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LA RACE CHAROLAISE

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1ère RACE À VIANDE EN FRANCE ET EN EUROPE

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La sélection en race Charolaise

Les objectifs raciaux de la race Charolaise s’appuient et évoluent pour satisfaire les besoins du marché dans les années à venir. Pour répondre aux attentes sociétales des éleveurs, la sélection de la race charolaise cherche à réduire le temps de travail passé auprès des animaux, à diminuer les coûts de production et à augmenter la rentabilité des élevages.